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说到对糕点感兴趣的学生,他们必须有很多基本的问题,比如,什么是慕斯蛋糕?什么叫奇峰蛋糕?奶酪和奶酪是一回事吗?今天,小编将向对糕点感兴趣的学生详细解释。 慕斯蛋糕 这是另一个音译蛋糕的名字。慕斯是用法语音译的。慕斯的英语是mousse,这是一种冷冻牛奶甜点,可以直接食用或制作蛋糕隔间。一般来说,清淡的奶油和吉利丁或鱼胶粉(起固化作用)通过冷藏制成类似清淡的冰淇淋效