青岛法语培训：青岛烹饪学校圆职校学生出国发展之梦

近日，青岛职业教育周活动正式启动。启动仪式上，市委教育工作委员会常务副书记、市教育局局长、党组书记刘鹏照曾指出，职业教育和普通教育是两种不同的教育类型，具有同等重要的社会地位。要发扬“敬业乐群、修身养性、唯一精神、以事业为本”的工匠精神。

作为国家重点职业学校，青岛烹饪学校是山东省烹饪专业的龙头学校。目前学校有法国、新加坡、新西兰、澳大利亚西餐课程班、全职融通实验班、现代学徒制实验班、爱基金鼎志班、中餐、西餐、中西糕点、酒店管理、咖啡调酒等9个方向，43个教学班，近1300名学生，包括中餐、西餐、中西糕点、酒店管理、咖啡调酒等。

以学生发展为基础，让职校学生升上一本书的梦想不再遥远。

出国留学，圆职校学生出国发展的道路

近年来，学校与国内外多所学校建立了长期稳定的合作和学习交流关系。自2006年以来，教师出国培训和浏览交流总数为120人；出国留学、留学、培训、参赛学生总数为431人，其中培训、培训、参赛学生人数为305人；选拔126名学生在法国、新西兰、新加坡和澳大利亚学习，通过培训和互认学分。

2019年，学校继续设立法国、新加坡、新西兰和澳大利亚西餐烹饪专业。在中国完成两年的文化课、相关专业课和语言课程后，学生可以选择进入这些国家的对口学校深造，获得国际认可的专业和毕业证书，在当地工作甚至移民。

学校还专门设立了“法国西餐课程”。这个班的学生在一年级和二年级学习西餐烹饪的理论和技能。他们在三年级接受法语培训，然后去法国学习，在星级酒店实习，服务员MC。、CAP职高，BAC PRO 1er职业高中或免学费BTS专科学校，取得法国西餐专业认证证书和毕业证书。

三二连读，普职融通，成就职校学生大学之路。

2012年，经山东省教育厅审核，学校和青岛酒店管理学院连续开设了三年制高职院校和五年制专科学校。目前有四个专业:中餐烹饪和合理饮食、西餐烹饪、中西糕点技术和酒店管理。其中，烹饪专业是青岛酒店管理学院的传统品牌专业和骨干专业，是中国最早设立烹饪专业的五所学校之一，在烹饪职业教育行业享有盛誉。酒店管理专业综合办学实力连续六年位居山东省高职第一，全国第四。2019年学校三二连读专业共招收200名学生。“三二连读”，既满足了初中毕业生对烹饪类大专文凭的需求，又引导学生通过捷径，节省时间、精力和金钱，直接上大学。

从2016年开始，学校和青岛市第十九中学联合举办了“普通职业融合实验班”——西餐烹饪专业。实验班根据专业特点和学生具体情况，组织学生参加春夏高考，升入本科相关专业继续深造。这个班的中考录取分数线不低于500分。

“三二连读，普通职业”特别适合学习成绩在普通高中和职业高中的边缘，想通过努力考上普通高中的学生。这个专业无疑可以成为这些学生在普通高中失利的最佳选择。

规划学生职业道路的现代学徒制

双方选择“招生即招聘、入学即进入企业、校企联合培训”的方式。学生入学后成为星级酒店的员工，充分展示了学校和公司在人才培养方面的优势，使学生在掌握基础理论知识和专业技能的同时，能够在企业进行培训和实践，接受企业文化、企业理念和独特技能的培养，从而使学生得到全方位的培养和锻炼。学校与企业之间的深度合作是真正意义上的。

咖啡师、调酒师的就业前景看好

目前，在大学毕业生找工作困难的大环境下，青岛烹饪职业学校培养的咖啡和调酒专业毕业生“不愁结婚”，成为岛城众多知名餐饮行业青睐的“热门商品”，赢得了良好的社会声誉。本校为本专业学生提供“五位一体”的酒店管理、咖啡、调酒、茶道、西餐综合课程。近几年来，随着世界著名品牌的咖啡、酒吧连锁店相继进入中国市场，咖啡、调酒业也将面临更快的发展。目前国内高星级酒店咖啡师和调酒师人才短缺，估计全国市场差距在2万左右；咖啡师、调酒师、茶艺师、酒店管理人才等高端岗位都是实力雄厚的公司竞争的对象，就业前景广阔，工资高。