青岛法语培训：青岛烹饪学校圆职校学生出国发展之梦

最近，青岛职业教育活动周正式启动。在启动仪式上，市教育工作委员会常务副书记、市教育局局长、党委书记刘鹏照曾指出，职业教育和普通教育是两种不同的教育类型，具有同样重要的社会地位，通过职业教育活动周，发扬奉献、尊重、唯一、事业的工匠精神。

青岛烹饪学校是山东省国家级重点职业学校和烹饪专业龙头学校。目前学校有四个专业:中餐烹饪与合理饮食、西餐烹饪、中西糕点技术、高星级酒店运营与管理、法国、新加坡、新西兰、澳大利亚西餐课程、普通职业融合实验班、现代学徒制实验班、爱基金鼎志班、中餐、西餐、中西糕点、酒店管理、咖啡调酒)等。

以学生的发展为基础，让职业学校学生的愿望不再遥远

留学工作，实现职业学校学生出国发展的梦想

近年来，学校与国内外多所学校建立了长期稳定的合作与学习交流关系。自2006年以来，共有120名教师出国培训、浏览和交流；共有431名学生出国留学、留学、培训和参加比赛，其中305名学生参加比赛；通过学习和学分互认，选择126名学生在法国、新西兰、新加坡和澳大利亚学习。

2019年，学校将继续在法国、新加坡、新西兰和澳大利亚设立西餐烹饪专业。在中国完成两年的文化课程、相关专业课程和语言课程后，通过一定的语言测试，学生可以选择进入这些国家的相应学校进一步学习，获得国际公认的专业和毕业证书，并在当地工作甚至移民。

学校还专门开设了法国西餐课程。高一、高二学生学习西餐烹饪理论、技能和法语，高三学生进行法语培训。然后他们将去法国学习，在星级酒店实习，侍酒师MC、CAP职高、BAC PRO 1er职业高中或免学费BTS大专留学，取得法国西餐专业资格证书和毕业证书。

三二连读，普通职业融合，实现了职业学校学生的大学梦想

2012年，经山东省教育厅审核，学校与青岛酒店管理学院开设了三年制五年制高职院校。目前有四个三年制专业，包括中餐烹饪和合理饮食、西餐烹饪、中西糕点技术和酒店管理。其中，烹饪专业是青岛酒店管理学院的传统品牌专业和骨干专业。它是中国最早设立烹饪专业的五所学校之一，在烹饪职业教育行业享有良好的声誉；酒店管理专业综合办学实力连续六年位居山东省高等职业教育第一第四。2019年学校连读三二专业共招收200名学生。三二连读，既满足了初中毕业后烹饪类大学文凭的需要，又引导学生通过捷径，省时、省力、省钱。

自2016年起，学校与青岛市第十九中学联合举办普通职业融合实验班——西餐烹饪专业。根据专业特点和学生的具体情况，实验班组织学生参加春季或夏季高考，升入本科相关专业继续深造。该班中考录取分数线不少于500分。

三二连读、普通职业融合特别适合学业成绩处于普通高中和职业高中边缘，想通过努力考普通高中的学生。毫无疑问，这个专业可以成为这些学生作为普通高中失败的最佳选择。

现代学徒制，规划学生的职业梦想

双方选择招生、企业、企业联合培训，学生进入星级酒店工作人员，充分发挥学校和公司在人才培训方面的优势，使学生掌握基本理论知识和专业技能，也可以在企业培训、实践、接受企业文化、企业理念和企业培养的独特技能，使学生获得培养和锻炼的各个方面，学校与公司深度合作的真正实现。

咖啡师和调酒师的就业前景看好

目前，在大学毕业生很难找到工作的环境下，青岛烹饪职业学校培养的咖啡和葡萄酒专业毕业生不担心结婚，成为岛上许多知名餐饮行业青睐的热门商品，赢得了良好的社会声誉。学校为专业学生开设了酒店管理、咖啡、调酒、茶道、西餐五位一体的综合课程。近几年来，随着世界知名品牌咖啡、酒吧连锁店纷纷进入中国市场，咖啡、调酒行业也将面临更快的发展。目前，中国高星级酒店的咖啡师和调酒师人才短缺，估计全国市场缺口约为2万人；咖啡师、调酒师、茶艺师、酒店管理人才等高端职位是实力雄厚的公司竞争对象，就业前景广阔，薪水高。